Pasta ao Pomodoro.

Gente, quem é que não tem aquele prato que quando não se sabe logo sai cozinhando ele? Pois é, o maridão lá em casa chama de "O TITULAR", porque de tempos em tempos eu abraço com toda minha força uma determinada receita e faço ela até cansar, ou até meu marido enjoar. O Titula da vez é o melhor de todosss os tempos, Pasta ao Pomodoro minha gente, é de comer rezando. Fácil, rápido e uma delícia!

Se bobear, eu faço pelo menos umas duas vezes na semana, no mínimo, então aí de quem não testar em casa hein!

PASTA AO POMODORO

INGREDIENTES:

1 Pacote de macarrão spaghetti
2 Colheres de sopa de sal para o cozimento da pasta
6 tomates médios
Azeite de oliva a gosto
manjericão fresco a gosto (nada de manjericão desidratados hein, olha nosso trato)
Sal grosso a gosto
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Pique os tomates em cubos não muito pequenos, coloque na assadeira com bastante azeite e o sal grosso. Leve ao forno médio e deixe aproximadamente 25 min, ou até os tomates ficarem bem assados, mas sem desmanchar.
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
Retire a assadeira do forno, amasse um pouco os tomates para soltar mais suco e misture o macarrão e o manjericão fresco picado.
Acrescente a pimenta moída na hora e voilá!
Bon appetit.

DICA DELÍCIA:

- O receita fica melhor com spaghetti ou fettuccine.
- Quando eu falei bastante azeite, é muito mesmo! Quanto mais, melhor fica.
- Se quiser, pode acrescentar azeitonas pretas que fica uma dili.
- AGORA A MÃE DAS DICAS: Para cozinhar o macarrão, é somente água fervente e bastante sal. Não coloque azeite nessa água, porque ela impede que o macarrão absorva bem o molho. Mas hein, alguém mais aí ficou pasmo com essa dica? Aprendi isso faz pouco tempo e achei o máximo, não via a hora de contar para vocês.

Quero só ver hein meninas e meninos, vale muito a pena fazer para comer sozinho ou para a galera, tenho certeza que vão impressionar!
Beijo,

Amo!